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人做过这道菜
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诗意厨娘
小区封闭，看到蔬菜团购群里有人问一个摊主早晨还做鸡蛋灌饼吗？摊主回答：不做了。厨娘昨天为家人做了鸡蛋灌饼，特意拍了视频教程，喜欢就收藏学做吧！每天多一点点的努力，不为别的，只为了日后能够多一些选择。做饭吃饭也是如此。
用料
鸡蛋
根据自己需要放入
面粉
300克
椒盐
10克
开水
70克
凉水
70克
油
根据需要
各种蔬菜
只需一个简单步骤鸡蛋灌饼这样做个个鼓大泡的做法
如视频提示，先和面。给出的比例是基本比例，具体要根据实际情况来调整
如视频提示，醒置松弛可以让饼坯更容易擀开而且不破不漏酥，这也是起大泡的关键
如视频提示
如视频提示
如视频提示，各种蔬菜随意搭配，根据自己喜好添加，苦瓜炒鸡蛋味道非常不错哟！
最后成品展示