除了客人之外，店里的收银员则变成了“章鱼姐”（深海吸血章鱼），菜单也都是一些海绵宝宝从未听过或见过的诡异食物。
夜班的蟹堡王里，没有白天的招牌“美味蟹堡”，而是各自拥有“生命”的奇特食物，主要菜单：吼吼圈、绿奶糊、鼻屑屑、炸卷卷虫。
海绵宝宝一开始对这些食物很是犹疑，但在派大星的盛情之下还是尝试吃了“吼吼圈”，吃完之后表示虽然很奇怪，但是很喜欢。
后来，海绵宝宝为了对厨师表示感谢而进入了后厨，因为不小心弄伤了厨师的手不得已只能以“代班”来补偿，然而它一如既往做出的“美味蟹堡”却被食客们嫌弃，海绵宝宝在寻找其他食材补救之时却阴差阳错做出了另客人们耳目一新的“幽灵堡”。
在“幽灵堡”得到好评之后又发生了“渔夫抢劫”的惯例事件，一番热闹之后即将天亮，度过一个愉快的夜晚之后，海绵宝宝最终与夜班的“新朋友”们告别。
大雾之中，新朋友们离开后蟹老板迎面走来，当海绵宝宝说是在帮忙“夜班的朋友”之后，蟹老板却回答了“并没有夜班”，海绵宝宝听后本以为自己是梦游工作了，然而在它准备坐下休息时，却坐到了一个渔夫的鱼钩。
故事的最后，所有的“夜班朋友”做着火车离开，然而奇怪的是，派大星竟然也在列车之上！
故事误解：派大星之死？
在这个故事中，几乎大部分观众都认为“派大星其实早就死掉了”，原因大概是以下两点：
其一：派大星对夜班蟹堡王里的工作人员及客人们都非常熟悉，甚至说自己每晚都会来。
其二：在故事的最后，派大星没有跟海绵宝宝一起，而是与其他人一起坐火车离开。
基于这两点，大部分观众会误以为派大星早就死了，但其实当晚所有的一切都只是海绵宝宝所看到和经历的一次“奇异现象”，故事结束时，旁白解说了当时的海绵宝宝其实正经历着“潮间带”。
在《海绵宝宝》第11季中也有一集曾提过潮间带时会出现类似“幻象”的奇异现象，以此推断，当时的情况应该是正处于潮间带，所以平时看不到的深海生物就会出现，而派大星应该是海绵宝宝所看到的幻象，至于真正的派大星，极有可能早已经回到家中。
这也就可以解释，为什么深夜出现在蟹堡王里的全是奇怪的深海生物了。
所以，《海绵宝宝》的这个故事，当时你误解了吗？
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